Secretaría de comunicación e información-. Con el despliegue de más de 100 empadronadores en más de 1.500 Unidades de Producción operativas, se inició en Yaracuy el proceso de caracterización del rebaño bovino y bufalino, iniciativa nacional que se extenderá hasta el próximo 18 de diciembre, para sistematizar la producción ganadera y reforzará los ciclos de vacunación para aportar a la certificación internacional del país como territorio libre de fiebre aftosa.
Desde la Cooperativa Las 3R en el municipio San Felipe, las autoridades del Ministerio para la Agricultura, Gobernación y el Instituto Nacional de Sanidad Agrícola Integral (INSAI), en articulación con el sector ganadero, precisaron que la metodología se desarrolla de forma personalizada en cada predio, para revisar el rebaño, las instalaciones y conocer su sistema de producción.
El director regional del Ministerio para la Agricultura, Juan Torrealba, apuntó que esta caracterización permite saber cuántos son, dónde y cómo están para avanzar a la referida certificación, a pesar de que Venezuela no ha registrado focos de fiebre aftosa desde hace 13 años, y así abrir las puertas internacional para los productos lácteos y cárnicos producidos en Venezuela.
Por su parte, la secretaria general de gobierno, Lenyis Martínez, afirmó que es interesante cumplir la caracterización de la ganadería en un estado como Yaracuy, que es productivo y agrícola, donde las condiciones están dadas para el bienestar de lo que es la ganadería
“El gobernador Leonardo Intoci aconpña este plan impulsado por la presidenta Delcy Rodríguez y que lleva adelante el ministro Vladímir Padrino López, para contribuir al desarrollo económico, productivo y alimentario", profundizó.
Proceso presencial y sencillo
De igual manera, la secretaria de Desarrollo Económico, Diana Hernández, resaltó que en Yaracuy hay tres principales municipios con mayor producción ganadera: Bolívar, Manuel Monge y Veroes, donde se va a concentrar la mayor cantidad de encuestas.
"Yaracuy cuenta con un rebaño aproximado de 170.000 reses, de los cuales 76.000 están vacunados, y se seguirá avanzando hasta el próximo ciclo de vacunación animal. El llamado es a los productores a que abran las puertas de sus precios y confíen en el proceso que se convertirá en un sistema donde encuentre toda la documentación que le permita hacer una movilización efectiva de sus productos”, aportó.
Sobre el procedimiento, la médico veterinario del INSAI Yaracuy, Milagros Cordero, señaló que los encuestadores empezarán una aplicación tecnológica para la entrevista en la que se precisa la ubicación, número de animales, con qué cuenta el productor para la producción ganadera y qué cantidad tiene, sin menoscabo de las otras especies que puedan estar dentro del predio: ovinos, caprinos, cerdos, que para efectos epidemiológicos se debe saber con qué convive el ganado.
Calidad productiva
El presidente de la Asociación Ganadera del estado, Luis Hernández, aseguró que este proceso es necesario para impulsar la producción estadal, una región netamente agrícola y pecuaria, cuya producción se destina el 70% a estados vecinos como Carabobo, Maracay, Caracas y Los Teques.
“Este es un primer paso que beneficia a todos los productores del sector. Tenemos que tener un voto de confianza, facilitarle al encuestador las datas, si logramos exportar ciertas cantidades de animales al exterior, los animales que no sean de exportación quedan en el mercado local, eso implicaría que debemos ser más productivos para el abastecimiento nacional, aunado al fortalecimiento de los planes del Ejecutivo Nacional”, certificó.
Apuntó que, Yaracuy es el tercer estado ganadero, el segundo con mejor ganado de ceba y el tercer estado lechero de Venezuela. “Nuestra carne sale en clasificación doble A, más suave, más gustosa, de mejor paladar. La leche tiene buen contenido de grasa, le resulta a todas las queseras. Esa es la gran ventaja que tiene el estado de Yaracuy”.
De igual manera, el productor Fray Silvera, agregó que esta es una tarea de todos es necesario que todos los pequeños y grandes productores entren en este censo y revisemos el rebaño.
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