En el municipio Páez
***Hasta
la fecha se han distribuido más de 40 toneladas de este producto.
Para fortalecer la economía
del estado Yaracuy, el Gobierno bolivariano inició el pasado 01 de diciembre,
la producción de papelón en las instalaciones del Central Papelonero ubicado en
el municipio José Antonio Páez.
La información fue
suministrada, por la directora del Servicio Socialista Agrícola Yaracuy,
Josmary Borjas, quien informó que bajo los lineamientos del presidente Nicolás
Maduro y el gobernador Julio León de contrarrestar la economía rentista en el
país, dieron inicio a la fabricación del papelón, logrando la distribución
hasta la fecha más de 40 toneladas.
“Producimos más de cuatro
toneladas diarias; la distribución hasta ahora es a través de los Clap del
municipio, así como mediante los mercados a Cielo Abierto realizado por el
gobierno regional” expresó Borjas.
Asimismo, la representante del
ejecutivo manifestó, que se efectúa un trabajo conjunto con los productores de
caña de la zona.
“La materia prima no es la
misma utilizada para la elaboración del azúcar, es por ello, que su producción
debe pasar por un proceso de transformación, evaporación, concentración y
cristalización para poder obtener el papelón” acotó la funcionaria.
Por otra parte, la directora
del Servicio Socialista Agrícola Yaracuy resaltó que el papelón es rico en minerales
y potasio además de ser una alternativa, para sustituir el azúcar tradicional.
Finalmente, Josmary Borjas
mencionó que el precio de las panelas de papelón producidas a través del
Central le permite a la colectividad yaracuyana un ahorro de hasta un 30% en
comparación con el mercado capitalista. “El precio del papelón es de 14 mil
bolívares, mientras que en la calle oscila entre Bs. 25 y 30 mil”.
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