Mujeres de Arístides Bastidas aprendieron técnicas en elaboración de comida japonés

A través del Inces

*** Cada participante reconoce a la institución como un ente que no sólo capacita, sino que además los prepara para proyectos futuros de emprendimiento

Prensa Inces/Yolaice Vargas CNP N° 24.618.-  Con exposición  y degustación de diferentes platos típicos de la comida japonesa, las participantes residentes de la comunidad Las Mercedes municipio Arístides Bastidas, cerraron el ciclo formativo a través del Instituto Nacional de Capacitación y Educación Socialista (Inces).

Las participantes aprendieron técnicas para la elaboración de comidas emblemáticas de la región asiática entre las que destacan; arroz frito y Yakimeshi, lumpias, salsa teriyaki, variedad de sushi, entre otras propuestas culinarias del menú japonés.

Asimismo, las participantes se capacitaron en la unidad curricular elaboración de pasapalos, bajo las orientaciones de la maestra técnica productiva Jenny Suárez, para la preparación de pasabocas fríos y calientes, bajo las estrictas normas de higiene y seguridad laboral.

El grupo de 23 participantes destacaron en cada preparación los conocimientos y técnicas aprendidas de la mano de la maestra, quien durante el desarrollo de las unidades curriculares implementó diversas estrategias y metodologías de enseñanza para que las participantes alcanzaran el máximo nivel de aprendizaje.

Cabe destacar que las féminas unas con conocimientos en el área gastronómicas, y otras que iniciaron desde cero la formación, aprovecharon al máximo la oportunidad de capacitación impartida en su lugar de residencia  través Inces, lo que califican como exitoso ya que no tuvieron que trasladarse a ninguno de los centros de formación.

Futuro Emprendedor

Es satisfactorio que cada participante reconozca a la institución como un ente que no sólo capacita, sino que además los prepara para proyectos futuros, individuales o en conjunto en el área gastronómica, que puedan  tributar al desarrollo productivo de la nación.

En ese sentido en el municipio Arístides Bastidas, se ha constatado que tras la capacitación Inces, los ciudadanos han iniciado proyectos productivos en el área de estética y belleza, barbería, repostería y panadería; esto deja en evidencia que la formación técnica es de gran importancia para ampliar el aparato productivo local y regional.