Gobierno regional ofrece taller formativo a productores de Caprinos

Participantes mostraron interés en la práctica productiva

A fin de brindar asesoría técnica en cuanto a la cría y producción de caprinos, el Gobierno de Yaracuy liderado por Julio León, conjuntamente con la  Asociación de Criadores de Cabras Lecheras de Venezuela (Asocabra), ofrecieron taller formativo a más de 60 productores de la entidad.

El evento desarrollado en el Centro de Convenciones Enrique Tirado Reyes del municipio Independencia, dirigido por el profesor de la facultad de Ciencias Veterinaria de la Universidad Central de Venezuela (UCV), Alejandro Salvador quien detalló que el curso servirá a los productores para conocer el manejo exhaustivo de las cabras como producto.

En ese sentido, mencionó Salvador que algunos de los temas abordados durante la actividad fueron; la alimentación, la genética, la reproducción, el mantenimiento de las instalaciones y, por último, pero no menos importante el aspecto sanitario.

Informó el vocero, que el taller tiene un carácter importante, debido que la producción del rubro va en ascenso acelerado a nivel nacional, por ser una forma de producir proteínas y alimentos para la población específicamente en zonas donde la cría de bovinos es poco factible.

Detalló el representante de la UCV, que el animal por ser más pequeño y menos rumiante necesita un espacio menor para su desarrollo que el que pudiesen necesitar los bovinos, por lo que existe la posibilidad de integración de familias que cuenten con pocas hectáreas de terreno, para sumarse a las pequeños y medianos productores de proteínas, que garanticen a los habitantes de sus comunidades que puedan disfrutar de ese rubro.

Asimismo, la cría de esta especie animal puede servir para el auto sustento de cada familia con la producción de leche y la elaboración de quesos con herramientas y técnicas sencillas que no requieren de manejos industriales.

Participantes atentos

Los participantes mostraron interés a la exposición de los temas, interactuando con el ponente en cada punto para aclarar algunas dudas relacionadas con el cuidado que les brindan a sus animales, señalaron que por primera vez en el estado se realiza una actividad de esta categoría lo que impulsa a que se sumen más personas interesadas en incursionar en la producción de caprinos.

Al conversar con algunos productores coincidieron en que el taller les ayudará a mejorar el cuidado y dar el tratamiento adecuado a las crías, especialmente en cuanto al tema de la alimentación, destacando que es de suma importancia para la producción de buena leche, así como de una buena carne para su comercialización.