(Prensa ALC IND).-Con
la finalidad de rescatar las recetas tradicionales de los fogones de las
comunidades, este domingo 25 se llevará a cabo el II Festival del Coco en
Independencia, en el que participarán 75
personas, entre ellas de los estados Lara, Carabobo y Yaracuy, quienes serán
evaluados por un jurado calificador conformado por Belkis Mikelson, Nelson
Pocho Suárez, Adamar Hansem, Maryely Martín y dos chef del estado Lara.
Así lo
informó José Mujica alcalde del municipio Independencia quien estuvo acompañado
de los integrantes de la Ruta Gastronómica Yaracuy; Mignelly Acosta, directora
general de la Alcaldía de Independencia y Armando Gutiérrez, director de
Educación, Cultura y Turismo.
El mandatario
municipal informó que este festival es en ocasión a la Semana Santa y
conjuntamente con la Ruta Gastronómica se decidió cada año realizar este
evento, informó que los concursantes
traen sus dulces ya preparados, y debidamente presentados con unas pautas que
los integrantes de la Ruta Turística Yaracuy estableció, “hay un jurado
calificador que premiará 10 lugares, el primer lugar se llevará 6 millones de
bolívares, segundo lugar 3 millones y tercer lugar 2 millones de bolívares,
igualmente se premiarán del 4to al 10mo lugar una cesta de alimentos”, destacó.
Indicó que
los concursantes no cancelaron nada y la municipalidad les garantizará la materia
prima que se requiere para la elaboración de los dulces, entre éstos la leche,
azúcar, harina de maíz o trigo, dependiendo de la receta que va a presentar el
concursante, dijo además que los concursantes solo colocan el coco y los
ingredientes secretos de la receta.
Mencionó que
la Ruta Gastronómica Yaracuy ofrecerá platos tales como quesillo en coco, chivo
en coco, pan de coco entre otros. Precisó Mujica que los entes encargados de
este festival son la Alcaldía de Independencia, Ruta Gastronómica Yaracuy, la Gobernación
del estado Yaracuy a través de la Corporación Yaracuyana de Turismo (Coryatur)
y el Instituto Nacional de Turismo (Inatur).
II
Expoventa Gastronómica y Artesanal del Coco
Asimismo, el alcalde
Mujica informó que en la calle 29 desde el 26 de marzo al 01 de abril se
dispondrá de 26 kioscos con 70 exponentes que conforman la II Expoventa
Gastronómica y Artesanal del Coco, en la que se expenderán dulces típicos alusivos
a la Semana Santa, “no pretendemos competir con nuestros amigos de Cocorote ya
que la Feria del Buñuelo es la feria más importante de todo el país en esta
materia” dijo.
Destacó que
se van a construir casitas de palma parecidas a la de la Feria del Buñuelo,
indicando que se está contando con el apoyo del comité organizador, informó además que los vendedores de esta
expoventa ofrecerán al público en general transferencias y punto de venta para
comodidad de los visitantes, también la Alcaldía de Independencia pondrá a la
orden un punto de venta con el que podrán cancelar a través de un ticket con el
monto de lo que va adquirir el usuario.
Cabe destacar
que los participantes el pasado miércoles recibieron un taller denominado
Sensibilización Turística y Atención al Cliente, dictado por la Universidad
Nacional Experimental del estado Yaracuy (UNEY) para garantizar un buen
servicio a los usuarios y usuarias que asistan a este evento.
Otras
actividades para Semana Santa
En rueda de
prensa el alcalde aprovechó para extender la invitación a la colectividad en
general a asistir a la XXXIII edición del Viacrucis Viviente a cargo de la
Agrupación Teatral Expresión Popular, cabe destacar que hace días la Alcaldía
de Independencia entregó un aporte de 10 millones de bolívares para la
realización de este evento.
El viacrucis
inicia este 23 de marzo hasta el domingo 01 de abril, actividad que será llevada
a cabo en diferentes comunidades de Independencia y otros municipios del estado
Yaracuy. En este sentido, el jueves 29, a las 5:00 de la tarde se realizará el
viacrucis central en la cancha techada de la Casa de la Cultura de
Independencia y el domingo a las 7:00 de la noche en la Plaza Sucre se hará la
escenificación de la resurrección.
En cuanto a
la Ruta de los 7 Templos que será el próximo viernes 30, anunció que este año se incorporará Independencia Sobre
Ruedas, al tiempo que informó que el recorrido es gratuito en dos trenes turísticos
y unidades de Bus Yaracuy.
No hay comentarios:
Publicar un comentario